Diario del Gusto

L’invitante dolce che vedete nella foto è il Pandoramisù di Pompi.

L’Hotel Boscolo Exedra Roma è una splendida e lussuosa struttura alberghiera a 5 stelle, situata nel centro storico di Roma, esattamente in piazza della Repubblica 47, adiacente al cinema The Space Moderno, a via Nazionale ed a poca distanza dalla Stazione Termini. Sul terrazzo di questo hotel, dotato anche di una piscina, una volta a settimana (adesso c’è la pausa per le festività natalizie, si riprenderà a Gennaio) si svolge un gradevole aperitivo, meglio definibile come apericena.

Visto che siamo in pieno clima natalizio, una buona scelta potrebbe essere quella di degustare un panettone a presepe artigianale.

Quelli che vedete nella foto, sono gli eccellenti cannoli siciliani classici della pasticceria Dagnino, che si trova nel centro storico di Roma in via Vittorio Emanuele Orlando 75, all’interno della Galleria Esedra e a pochi passi da piazza della Repubblica.

Dal 3 Dicembre 2013  al 6 Gennaio 2014, sarà ospitata al Palazzo delle Esposizioni di Roma, la mostra Il Cibo Immaginario. 1950-1970 Pubblicità e immagini dell’Italia a tavola.

La mostra, ideata e curata da Marco Panella, prodotta da Artix in collaborazione con Coca-Cola Italia, Gruppo Cremonini e Montana, racconta venti anni di vita e costume italiani attraverso le pubblicità del cibo. Sono presenti oltre 300 immagini, nelle quali è possibile rintracciare i segni del cambiamento di un’Italia che va dalla Ricostruzione all’ Austerity.

E’ estremamente spiacevole notare delle differenze di prezzo ingiustificate, abbastanza diffuse a Roma. In alcuni bar i prezzi della caffetteria variano a seconda dell’orario e dei giorni della settimana, ad esempio nel week end e nelle ore serali/notturne. Aumenti di prezzo minimi (si va in genere dai 10 ai 30 centesimi di euro), che però si rivelano incomprensibili. Non si capisce perché un cappuccino durante il giorno costi 0, 90 euro e la sera 1, 20.

Questa buona cioccolata calda con panna montata servita a parte (accompagnata da cialda) da immergerci, la potete gustare da Pompi. Per la recensione completa di Pompi andate al link: http://www.diariodelgusto.it/content/pompi-il-regno-del-tiramis%C3%B9

Il maxi hot dog di Eataly Roma è imperdibile per gli amanti dell’hot dog. Viene preparato con materie prime di grande qualità. Il pane, cotto nel forno a legna, è fatto con farine biologiche. I wurstel utilizzati, che hanno un peso totale di 160 grammi, sono ottimi. La senape biologica usata per guarnire il panino è molto diversa, più dolce, della senape disponibile generalmente nei negozi. Infine, gradevole la foglia di lattuga (non presente nell'hot dog della foto).

Se amate gustare dolci originali, il tiramisù di Romeo Chef & Baker (ristorante di Roma, situato in zona Prati, esattamente in via Silla 26/A) che vedete nella foto, fa senz’ altro al caso vostro. Questo tiramisù, classico nella notevole composizione interna, è invece molto originale come forma (ha le sembianze di una palla) e rivestimento esterno, che consiste in un buonissimo cioccolato fondente sottile (stile il Cremino Algida per intenderci).