Da Felice, intramontabile trattoria di Testaccio

Felice a Testaccio rappresenta un’istituzione nel panorama delle trattorie romane.

Si trova in via Mastro Giorgio, traversa di via Galvani, nel cuore di Testaccio.

L’ambiente è informale ma curato e gradevole, tanto che somiglia più ad un ristorante che ad una trattoria.

Trovare un tavolo è molto difficile e diventa impossibile nel week end, se non si prenota almeno con tre o quattro giorni di anticipo.

Ovviamente qui si mangia cucina romana e della migliore qualità!

Come antipasti molto buoni il prosciutto ed i carciofi alla romana.

Da Felice Carciofo alla romana by Diario del Gusto.jpg

Tra i primi spettacolari i tonnarelli cacio e pepe (mantecati davanti al cliente) e la carbonara, fatta con gli spaghetti (a richiesta anche con i rigatoni), molto gustosa, con uovo e guanciale di ottima qualità. Entrambe, come tutti i piatti del resto, servite in porzioni generose. E' possibile ordinare anche le mezze porzioni, che naturalmente costano meno. Presenti ovviamente anche gli altri primi romaneschi.

Da Felice Spaghetti alla carbonara by Diario del Gusto.jpg

Tra i secondi, specialità romane come la trippa alla romana, la coda alla vaccinara, la coratella e l'ottimo abbacchio al forno. Sublimi le polpette al sugo.

Non tutte le portate sono sempre presenti, alcune si trovano solo in determinati giorni e fino ad esaurimento.

Come contorno, degne di nota le patate al forno.

Tra i dolci assolutamente da provare il famoso tiramisù al bicchiere, una meravigliosa sorta di mousse di tiramisù e la crostata crema e fragole, anche questa puro godimento.

Da Felice Tiramisù by Diario del Gusto.jpg

Vini buoni.

Camerieri simpatici e preparati. Servizio efficiente.

Prezzi giusti. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Se vi piace la cucina romana, molto consigliato.

L'album fotografico lo trovate al link:

http://www.diariodelgusto.it/content/foto-album-da-felice-intramontabile-trattoria-di-testaccio