Schede Verticali
L’Osteria di Checco er Carettiere, da cui si entra anche dall’omonimo ristorante con cui è comunicante, è un locale famigliare ed accogliente, composto da tre salette di diversa grandezza (una per fumatori), situato a Roma nel cuore di Trastevere, precisamente in via Benedetta 13, limitrofa alla celebre e molto frequentata piazza Trilussa.
Qui trovate i piatti romani più caratteristici a prezzi indubbiamente più abbordabili del ristorante, benchè comunque sopra la media. Bisogna dire che sopra la media è sicuramente anche la qualità, veramente ottima.
L’amatriciana è di elevato livello e servita in porzione abbondante con i bombolotti, così come la carbonara (per la quale nel menù è previsto l’utilizzo degli spaghetti), preparata con ingredienti di qualità. In entrambi i casi (può sembrare strano per la carbonara) ci sta bene la scarpetta. Molto buona e delicata la cacio e pepe e degna di nota come minestra la pasta e fagioli.
Tra i dolci notevoli la torta al cioccolato, la torta allo zabaione ed il tiramisù, quest’ultimo consigliato soprattutto per gli amanti del mascarpone, di ottimo livello.
Il servizio è di buona qualità ed il personale è simpatico e preparato nel descrivere con esattezza i piatti e nel consigliarli.
Concludendo, se volete mangiare le specialità romane cucinate come si deve, l’Osteria di Checco er Carettiere rimane uno dei locali migliori, anche considerando l’ubicazione trasteverina.
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